Metzgerei Wagner Grevenbroich



 1. Feldsalat mit Speck; Scheinefilet oder Lachsfilet  auf Spinat und Kartoffelgratin;

    Spekulatius-Mousse                                         18,95 Euro pro Person
 

2. Krabbencocktail; Wildgulasch mit Herzogin-Kartoffeln und gefüllter Birne;

    Mousse au chocolat mit Himbeerpürree           20,95 Euro  pro Person                                                                                                                                     

3. Kartoffel Kresse Süppchen; Gänsekeule mit Serviettenknödel und Rotkohl;

    Weihnachts-Tiramisu                                         22,95 Euro pro Person

 

Ab 10 Personen können sie Fisch- oder Bratenplatten, Fingerfood, fertig gebratene Rouladen oder Sauerbraten vorbestellen. 

 

Spezialitäten für Ihr Festmenü


 

Fondue & Raclette mit Fleisch vom Rind, Schwein oder Pute ( auf Wunsch mariniert)            

  dazu leckere Saucen aus eigener Herstellung. 

 

Wildspezialitäten Reh- oder Wildschweinrücken, Hirsch-, Reh- oder Wildschweinkeule oder

  Medallions, Wildgulasch, Wildpasteten 

 

Geflügelspezialitäten Puter, Gans, Ente ( mit versch. Füllungen) Fasan, Wachtel,

  Stubenkücken, Gänsekeule, Gänsebrust (auf Wunsch auch gebraten), Hähnchenbrustfilet

  gefüllt mit Blattspinat

 

Schweinefilet in Blätterteig mit verschiedenen Füllungen 

 

Festmenüs für Kommunion und Konfirmation                                             schmecken der ganzen Familie


 

1. Schweinefilet in Champignonrahmsauce, Rinderbraten in Burgundersauce, neue Kartoffeln,

    Kartoffelgratin, Gemüseplatte und gemischte Salatplatte mit Joghurt-Dressing, Partybrötchen

    und Kräuterbutter                                                                   16,90 Euro pro Person
 

2. Rindergeschnetzeltes "Stroganoff", Putenbraten mit Früchten, kleine Kartöffelchen, Reis,

    Gemüseplatte mit frischem Stangenspargel, Rohkostplatte mit Joghurt-Dressing und Dip,

    Baguette mit Kräuterbutter                                                     19,90 Euro  pro Person  

  

 3. Schweineschnitzel "Wiener Art", Sanft gegarte Wildlachsschnitte in Zitronensauce,

    Gemüseplatte mit frischem Stangenspargel, Drillinge in Butter geschwenkt und Kartoffel-

    gratin, Krautsalat und Waldorfsalat, Partybrötchen                20,90 Euro pro Person

 

Zusätzlich beliebt bei Jung und Alt:

• Spargelcremesuppe                 3,50 Euro pro Person

• Rinderkraftbrühe                      3,50 Euro pro Person

• Nachtisch im Weckglas       ab 2,00 Euro pro Person

  (verschiedene Sorten)
 

 

Metzgerei Wagner Grevenbroich

 

 

Kontakt

 Fleischerfachgeschäft Edgar Wagner GmbH


Anfahrt

Durchgehend geöffnet:

Montag - Freitag
ab 07.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstags bis 15.00 Uhr

 

 

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