Vorspeisen

• geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich

   oder Preiselbeersahnemeerrettich

• Räucherlachs mit Senf-Dill-Sauce

• Crevetten, dazu Cocktailsauce

• Krabbencocktail, hausgemacht

• Gambas in Knoblauch oder in Öl

• eingelegte Matjesfilets mit und ohne Sahne

• Rohkostplatte mit verschiedenen Dips

Warme Braten

• Spanferkel

• Grillschinken

• Spießbraten mit verschiedenen Füllungen

• Schweinefilet auf Champignons

• Schweinefilet auf Blattspinat

• Fleischkäse in verschiedenen Variationen

• Schweinegeschnetzeltes oder

• Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"

• Schweinerücken mit oder ohne Kruste

• Kasselerbraten

Ital. Spezialitäten 

 • Antipasti

 • Bruscetta

 • Rucolasalat mit Kirschtomaten

• Lasagne

• Nudelauflauf

• Spaghetti Bolognese

• Involtini (kleine Schweinerouladen)

• Salat Capricciosa

• Tiramisu

Salatvariationen 

• Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonaise

• Krautsalat mit oder ohne Sahne

• Waldorfsalat

• Geflügelsalat

• gemischter, frischer Salat mit Dressing

• Feldsalat mit Speck

• Apfel-Porrée Salat

• Mais-Paprika Salat

• Penne mit Rucola oder Thunfisch

• Farmersalat

• Spargelsalat

• Bayrischer Käse-Wurst-Salat

Das Süße 

• Rote Grütze mit Vanillesoße oder Sahne

• Mousse au Chocolat, braun oder weiß

• Weincreme

• Früchtequark

• Tiramisu

• Obstsalat

• Herrenspeise

• Erdbeermousse

• Ananasmousse

• Pflaumenzimtmousse

• frische Erdbeeren mit Sahne

• Wackelpudding rot oder grün

  mit Gummibärchen

Aus dem Suppentopf 

unsere bekannten deftigen Eintöpfe nach Hausfrauenart:

• Erbsen-, Bohnen-, Linsen- und Gulaschsuppe

für den verwöhnten Gaumen: 

• Kartoffelcremesuppe

• Broccolirahmsuppe

• Lauchcremesuppe

• Spargelcremesuppe

• Hühner- oder Rindfleischsuppe mit Einlage

Geflügel 

• gefüllte Putenbraten

• Hähnchenschenkel

• Hähnchenbrustfilets mit Curry-Hollandaise

  oder gefüllt mit Blattspinat

• Putenfilets mit Cornflakes ummantelt

• Putengeschnetzeltes

Blätterteigspezialitäten  

• Schweinefilet in Blätterteig, mit Blattspinat,

   Champignons oder Preiselbeeren gefüllt

 • Kasseler in Blätterteig

 • Filet Wellington

Warme Beilagen 

• Kartoffelgratin

• Broccoligratin

• Schwenkkartoffeln

• Bandnudeln

• Spätzle

• Reis

• Kartoffelpüree

• Blattspinat

• Speckbohnen

• Sauerkraut

• Speckkartoffelsalat

• frische Champignons

• Gemüseplatten

• Rosmarinkartoffeln

• Bratkartoffeln

• Risotto

Party-Happen (für den Empfang) 

• Canapées, nicht nur optisch ein Genuss

• belegte Brötchen

• kleine Frikadellen oder Schnitzelchen

• mit Speck umwickelte Pflaumen

• gefüllte Champignons

• kleine Hähnchenbrustfilets

• Blätterteig mit Lachs oder Gemüse

Käsebretter 

• hübsch garnierte Käsebretter

Und was es sonst noch gibt

• Tomaten-Mozzarella

• Schinken mit Melone

• Spargelschinkenröllchen

• Kalte Bratenplatte, z. B. aus Roastbeef,

  Schweinebraten, Hähnchenbrustfilets oder

  Schweinefiletmedaillons

• Deftige Wurst oder Schinkenbretter

Zu guter Letzt! 

Wir berücksichtigen gerne Ihre persönlichen Wünsche, sprechen Sie uns einfach an!
Unser Sortiment den neuesten Trends anzupassen ist unser Ziel.